北京
□本报记者 王琦琛
10月16日，位于北京隆福寺东院B2层的“隆福好食里”正式开业，三十余个中华老字号、北京老字号、非遗美食及地方风味品牌集中亮相。
对不少外国游客而言，饮食已成为了解中国文化的重要窗口。此次开业的“隆福好食里”汇集了姚记包子、六必居、王致和、月盛斋、小肠陈、丰年灌肠、隆福寺茶汤等多个老字号品牌，将分散在城市各处的传统风味集中呈现。10月16日至18日，街区还安排了老北京吆喝、民俗杂耍、民俗问答等活动，让游客在品尝美食的同时感受京味文化。
图为“隆福好食里”表演现场。
美食之外，非遗体验也为街区增添了更多文化消费内容。今年5月开放的“隆福非遗里”汇集了十余家非遗品牌，游客可以接触体验北狮、唐卡、宋锦等传统文化元素，部分项目还设置了手绘、涂色等互动环节，让传统技艺从展陈走向体验。
北京新隆福文化投资有限公司相关负责人表示，街区希望依托“隆福好食里”，汇集各地老字号与非遗美食，以“味道”为媒介，推动老城文化在街巷中传承、向国际传播。近年来，隆福寺持续优化街区业态布局，文化类业态占比接近30%，并陆续引入非遗体验、剧场演出、特色餐饮等消费空间，逐步丰富游客的文化体验和消费选择。
随着街区文化消费场景不断丰富，隆福寺也逐渐进入入境旅游线路。“东四胡同—隆福寺—中国美术馆”等线路已被纳入部分海外旅游团的游览动线，游客可以在这里品尝小吃、体验传统技艺，感受北京老城的日常生活。今年举办的“故宫以东·此夕共赏”东城区入境旅行商推介活动，吸引了150余名北美旅行商及20余家文旅企业代表参与，为海外旅游业界了解东城文旅资源提供了交流渠道。
该负责人表示，下一步，街区将继续优化国际化服务，探索非遗文化的国际化表达，并依托“隆福好食里”等消费空间，进一步丰富老字号美食与传统文化体验。
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